活性酸素を避けるコツ（２）

以前はそんなに問題にならなかった活性酸素が、今、現代人に注目されているのは、現代人の食べ物が影響しているからなんです。私たちの体内には、日々気づかないうちに想像以上の化学合成物質が入ってきます。例えば着色料、保存料、甘味料の食品添加物や、野菜に含まれる残留農薬もあります。このような化学合成物質は体には毒です。化学物質が体内に入ってきてもすぐに具合が悪くならないのは、解毒機能があるからです。でもこの解毒機能の副産物として活性酸素が生まれるんです。

つまり、日々口にしている化学物質によって活性酸素が生まれるといえます。近年では、食品添加物、農薬などの使用量が増えてきていて、そのため私たちの体に潜む活性酸素が年々増加していると言われています。

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