コメ発酵液

 

お米を発酵させた酵母エキス。米選び、米の磨き方、酵母の選定にまで徹底してこだわり抜いたこのエキスには、ビタミンB1、B2、アミノ酸などの保湿成分が豊富に含まれています。
昔から酒造職人の手が艶やかだったのは、この発酵が生み出す天然酵母の力といわれています。

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