ステアロイルグルタミン酸Na

 

【種類】合成界面活性剤

(1)アミノ酸の1種であるグルタミン酸と脂肪酸から構成されたN-アシルアミノ酸塩です。
(2)L-グルタミン酸などのアミノ酸と脂肪酸塩化物をアシル化反応して得られる、アニオン界面活性剤の代表的原料。皮膚と同じ弱酸性    なので、皮膚や粘膜への刺激性が少ないので、敏感肌用の石けん、シャンプーに使用される。起泡剤や洗浄剤として利用されている。

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